Huevo poché

El pocheado es una técnica ideal para productos delicados, como el huevo o el pescado.
Se trata de cocinarlos en agua u otro líquido saborizado, y la temperatura del agua determina si se está usando la técnica de pocheado o el hervor.
Los alimentos delicados se deterioran con la ebullición. Por eso aquí se usa poco líquido y a temperatura moderada (de 71ø a 82ø).

Un retorno eterno

Miren, Volvio Superman... y en forma de fichas!

Movimientos de Horacio, el peluquero

Así sin mas fue esa tarde, no como otras que llovían flores ni árbitros de fútbol. Esa tarde Horacio tuvo que cortar los pelos mas corto de la historia.
Entre otras cosas que le pasaron por la cabeza fue ese golazo de rabonita de Cucciufo en el metro del '73 , pero ya nada lo distraía, su mente se había fijado en su objetivo cual spray lord cheseline.
De su pecho colgaba un gigante monumento a la bandera que tenia forma de palomita. Una gota de salada transpiración bajo por su sien. una imagen difusa recorrió su cabeza, correspondía a su infancia. Se vio haciendo un pozo con amigos, escalando árboles, metiendose 14 chicles bomky de un tirón , sacudiendo broches desde la terraza, animando fiestas, engañando a niños de su edad haciendo monigotes con morcillas en vez de globos inflados o preservativos.
Así era Horacio, un tipo de barrio, un tipo mas, pagaba sus impuestos y comía tostadas con manteca.En sus manos se ubicaba una afilada tijera de aleación estaño-níquel , como las monedas de 25 cts., una sombra larga se proyectaba sobre el piso y dejaba a la interpretación de los espectadores una imagen sombría de la frialdad de este sujeto. Así es, el semblante de Horacio era un sombra, pero la tijera brillaba como el lucero del alba entre su pulgar e índice. en pocos movimientos hizo lo suyo, casi imperceptible fué, de tres tijeretazos entro en las cavidades nasales, y corto al ras todo pelo saliente del lóbulo de la nariz.
El mundo se paralizo, la gente allí sentada contuvo la respiración y la soltó seguida de un prolongado suspiro.
Horacio no se inmuto, lo había conseguido de nuevo.

-...Bicho... apagaste la luz?

-...si querida...

-...cortaste el gas?

-...si querida...

-...ay, hoy me duele la cabeza...

-... si querida...

Chanchos místicos

¿Porque me seduce la belleza egipcia?¿Porque me parece que los animales africanos son los mas lindos de todos los continentes? Cabras, gacelas, caballos. El gato egipcio y su enigmatica belleza. ¿ que podria hacer un chancho rosa mesclado entre ellos?

Preguntas que no puedo dejar de hacerme

Los plomeros o trabajadores de la construccion...¿tienen la raya del culo mas larga?

Si me como un vegetariano...¿ soy un canibal vegetariano?

¿Peron tenia la pera grande?

Fichas

La vida esta llena de sorpresas y no puedo evitar pensar que no voy a tener una sola mas. Pero no me decepciono, solo me tomo alguna que otra cerveza mas y miro para atrás, aunque se que no hay mucho por mirar, pero miro... ¿que voy a hacer? ¿No te da miedo la esperanza? No se, pero prefiero correr por unos días hasta no llegar a ningún lado, porque hace mucho tiempo que no tengo destino fijo. Debí prestar atención a aquellos que decían que hay momentos en que la dicha hace que todo parezca un juego de domino, donde uno toca una ficha y caen todas una detrás de otra.

Si las fichas son pocas el juego es corto.

Es por eso que se necesita una gran cantidad,
pero esas fichas ya nadie las tira a la basura.
Antes se encontraban en basurales según tengo entendido,
pero en este momento es jodido que alguien consiga alguna.
Es por eso que ciertos infelices compraron con su plata estos plastiquitos y los alinenearon uno
a uno durante mucho tiempo, pasaron largos dias y semejantes noches perdiendo todo sentido
de la realidad hasta saber que en la madrugada ya entrada no se puede danzar.
Hay quienes contemplan como estos hombres ubican las fichas,
otros que los ignoran, otros que no conocen la existencia de las fichas y ni siquiera de los hombres.
Pero todos estamos en el mismo juego,
nadie tiene las reglas.

Quienes tienen largas filas aun no vieron el final,
pero hubo quienes teniendo muchas quisieron anticiparse y hacer filas cortas ,
solo para ver el fin.
Desafortunado fue quien
solo tenia una ficha...
su final
fue muy rápido
y no pudo disfrutar
de la
caída
. . . . . . .es
. . . . . . . . . ca
. . . . . . . . . . . . lo
. . . . . . . . . . . . . . . na
. . . . . . . . . . . . . . . . . . da.

Feo es contemplar como la última ficha de un ser cercano a uno cae,
pero en definitiva siempre a alguien se le cae una y no nos damos cuenta,
quizás caigan nuestras fichas y nosotros no lo veamos.
Por ahí alguien junta esas fichas que se nos cayeron y a duras penas reconstruya su propio
destino.
Hay gente que es oportunista y otros que se alimentan de carroña.
De todas formas hasta el más pobre o el más afortunado quisiera detener con su dedo la última ficha antes de que caiga… …y pararla de nuevo.

En ese caso quedaría una sola ...





Acepto sugerencias y correcciones.

Lo que hay que saber

Van Gogh se cortó una oreja
y se la dio a una
puta
que la tiró
extremadamente
disgustada.

Van, las putas no quieren
orejas
quieren
dinero

supongo que ésa es la razón
por la que fuiste un pintor
tan grande:
no entendías muchas cosas más.

Fa...!

Dicen las bad tongues (un ingles de la puta madre...) q el de titanes en el ring, caradajian, en realiad era la momia, y asu vez era el que ponia la voz en los thundercats.. no es maravilloso enterarse de estas picardias del the big channel?





Gracias Gaston!

Echar privado

Mi abuelo es la bohemia representada por el mismisimo lucifer ...

En vos

Quiero entrar en vos
Hago un lindo juego de troyano
Pero no se de quien me disfrazo.
No se de quien son tus ojos,

A que juegan tus manos?
Porque baila tu pelo?

Porque me hundo, me traga esa ola
Carga con mi cuerpo lo lleva a la deriva,
por caminos que temo pero que conozco
...vuelvo a pecar y a hablar de vos

tirado en la arena estoy.
Sin ganas de ser quien soy...

...y vos???
... sos el agua que nadie puede tomar


En vos solo en vos,
con esta soledad, soledad de a dos

Pensando

-...pasillo de la muerte??...
-si??
-... habla el siguiente de la fila...

Mi vida esta llena de muertos.
Me voy sumando a la lista
Voy como un francotirador ciego,
Voy con mi cara atrás.

Se que nunca es tarde...
(para hacer las cosas demasiado mal).



La foto es del centinela, es de mi autoria. Que piedra loca, habra tenido ganas de caerse algun dia? yo no hubiese podido soportar semejante tentacion.

Quica

Federica "Quica" Apuleyo , mi unico amor.

Un loco

Un dia cuando me converti en granito se me ocurrio esto, era de piedra por fuera , pero mi corazon seguia latiendo. A continuacion: un loco.

Camino rengo...
soy el viejo luchador cansado de la espada oxidada
todas las partes rotas de mi vida
se han unido hoy para hacer un todo entero
se que no voy solo en este mundo
hay peores mejor que yo.
No me animo a matarte viejo burdelar
vendeme ser feliz solo por hoy
compro tus ilusiones
dejame leer en la luna
alguien se que me espia en mi imaginación
alguien se apiadara de mi...(?)
me contemplara y me dejara morir

Pulso

Pulso.


Este corazón arde
Y se consume sobre mi en agua
Mis oídos no quieren estar libre de vos

Como un ladron que viene en la noche
Como quien muriendo prefiere estar atado

Como todo esto en un segundo...
Un chasquido...dejame gritarte fuerte al oído

Dame de vivir me acostumbre a tus latidos.

Puedo tener el poder, pero soy de plastilina .

Epitafio para un perro...

El ya no esta mas aqui. Lo fusilaron , todos sentimos su muerte y su ausencia, que en paz descanse quien con sus ladridos lleno de amor nuestros corazones. adios Perro; querida bestia canina...

El Gorgojo

La tripa el asado de tira , todos los embutidos varios juntos con el chic Rut el chimichurri y las salchichas de Viena están formadas por los mismo materiales que voy a detallar a continuación: zapatillas , caspa dedos de rabalo y cornalitos fritos en grasa de celacanto, el resto es pura historia. Gracias a todo esto nos remontamos al dia del nacimiento del gordo del gourmet, 2 de invierno de noche del 34 donde el tipo metía entrañas y cuero de vejiga de chancho en la ensalada de globos bombucha, todo liso, todo igual que siempre. Ningún tipo de rareza azotaba esa noche, solo un enjambre de mosquitos revoloteaba a lo lejos mientras eran deglutidos por algún murciélago con cabezas de pito, oriundos de las costas marfileñas, estos bichos fueron introducidos via jeringa anal por el comfer brasileño. Estos murciélagos hay cojerlos bien cojidos de las alas y descabezarles el bicho. Eso es todo. También según dicen el CONFER argentino sacaría una resolución que va a decir que tirarse pedos en la televisión es como decir malas palabras o bad words , solo si los pedos superen una onda de 20 kilogherzios y un umbral de audición superior a 30 pistolitas . pero ojo! Si los pedos tienen olor no visible no serian denunciados por nadie, ni por monos ni por sapos ni choclos transgenicos solo por quienes adquieran ratas en el mercado negro de Mongolia, eso si! Si estaríamos hablando del gas fosgeno yo podría decir que no seria un tema charlable con una expendedora de latitas de vino, si de latitas de atún. Y también porque no con un dispenser de agua de riachuelo y adosadoras de sunchos vía Nápoles en algun estadio italiano oh oh oh. Cuantos recuerdos nostálgicos me vienen a la cabeza de aquel mundial de boleadoras que se hizo en nuevo México donde incluso participaron aliens, nazis, cordones y botones, los ojales los discriminamos!! Porque son latinos! Muerte al idioma de los ojales! Cosamos los ojales, odiemos a las flores! Odiemos a los chanchullos, ellos no saben la verdad, y siempre volviendo al tema de la verdad caminando sobre chanchullos de postes de luz vi alguna que otra ovejera alemana ambientando su cueva y haciéndose un auto raspaje anal, mientras porque no también tomaba jugos de salchichas. Odio la humanidad, odio al planeta tierra, por eso trato de expeler flatos y contaminar el aire!! Adoremos las deidades absolutas. Y me despido con una pregunta que me intriga hace unos cuantos días, ¿que pasa si nos comemos a un vegetariano? ¿Seriamos caníbales vegetarianos?
No me vencerán! Hasta lo de la Victoria no paro dijo el valenciano Guevara. Y se le llenaron de ampollitas de leche los pieces.

la cassa loca

En un pelotero donde solo habia pelotas ( o sea hombres del sexo masculino... esto lo usamos en la jerga futbolera*) bueno estando ahí perpetrando un asesinato en la ochava de una esquina de pool nos mirábamos los dedos gordos del pie unos a otro ( yo solo a mi amigo pepito) y cagabamonos de risa por los ojos porque no nos dejaban reirnos. Habia un comili mirando , y si nos reiamos nos fajaban. La verdad de la milanesa es que hay que ponerle pan rayado harina y huevo, un poquito de leche, y ordeñar y exprimir a un pescado rabioso con mescla de moléculas y microparticulas de fosfasto de sodeo. Pero por la ranura se ve a la ramilleta de las bombillas de luz , no se si tengo un dejavu, pero creo que una vez invente un chiste. O mejor dicho pense una boludez como si las bombillas de luz sirven para tomar mate o algo asi. Pero uno lo comprobo y me dijo qe estaba tapada asi que llamamos a un plomoro de bombillas de luz de villa urquiza faso y trajo consigo nada mas y nada menos que a jose cain pitutello famoso no por inventar el pituto, sino por perfeccionarlo. Entre otros destape y desobstrucciones encontraron los fontanteros ( que a la altura del partido ya habiamos descubierto que no eran plomeros sino agentes de la Cia disfrazados ) entonces corrimos por los andamios de la vida de algun pobre tipo, donde caimos al vacio. Deci que la carne esta baratísima, no se si tanto como los morrones pero barata, pero terminamos comiendo un asado de tira, saludos a tu prima que se compro un citroen.
Adjunto unas frases de joseph bidudello bisabuelo del plomero quien decia que :
Entre la pija y el espinazo prefiero el pescado
Donde caiga piedra habiendo llovido se llenara de rastafaris
Prefiero comer una manzana sin colesterol La vida seria igual si mientras los obreros beben los burgueses juegan a la bolilla gomez

Grandes valores del plomero

Así como los economistas tienen un sinfín de palabras claves para hacer sus discursos mas y mas creyentes ( cosa que no creemos) yo te voy a dar una lista mas que segura para saber si tu plomero es un profesional, un chanta o un simple changarin de cuarta. Ahí van las afamadas palabras y sus respectivos significados y/o contextos.

Flexible: instrumento que nadie sabe para que sirve pero siempre le hace falta al respectivo plomero de turno.

Termocupla: todo buen plomero garca no desconoce este termino. Ante el funcionamiento perfecto de un calefón esta pieza no cumple con su cometido o propósito, por eso será cambiada siempre que nos visite el fontanero.

Soporte: solución a cualquier problema.

Teflón: es una cinta de nailon que maiquel japson usaba en sus dedos en caminante lunar. Es blanca, no pega nada, pero sirve para bloquear goteras.

Quemador: al contrario de lo que todo pensamos ( no seria un aparato para ponernos mas locos o chitrulos , ni siquiera para sentir el frenesi de las drogas), sino para calentar algo, algo como el agua o algo así.

Bueno, con motivo de postear algo tengo que subir esto.... esta incompleto, hay mas palabras, mas significados, mas de otras cosas, pero tendría que ponerle mas onda y mas ganas así voy subiendo algo. Igual ya se que nadie entra, pero no me importa... (dicen que soy aburrido...)